다량원소, 미량원소라는 말을 들어보셨는지요? 식물 성장에 필수 성분을 파악하게 되면 이와 같은 말을 많이 접하시게 될 것입니다. 식물 성장 필수 성분을 알아야 텃밭에서 키워지는 식물들을 잘 관리할 수 있습니다.
다양한 원소중 오늘 말씀드릴 사항은 다량원소에 대한 이야기입니다. 모든 원소들이 다 중요하고 필수적이라고 말씀을 드릴 수 있지만 그중 가장 주목되는 다량원소부터 먼저 이야기 해보도록 할께요.
다량원소의 종류 및 역할 파악
1. 다량원소 종류
다량원소의 종류는 약 9가지 정도로 구분을 할 수 있을 것 같습니다. 탄소(C), 수소(H), 질소(N), 인산(P), 칼륨(K), 유황(S), 석회(Ca), 고토(Mg) 등의 원소를 포함하고 있습니다.
탄소와 수소 같은 경우에는 대부분 수분이나 공기에서 얻어낼 수 있기 때문에 큰 신경을 쓰지 않아도 되지만, 우리가 신경을 써야 하는 부분은 비료의 3가지 요소라고 부르는 질소(N), 인산(P), 칼륨(K)이죠. 무기질 화학 비료중 복합 비료를 보면 대부분이 3가지의 요소들을 기본으로 만들어진다는 것을 알 수 있습니다.
각 요소가 부족할 경우를 간단하게 이야기 해보자면, 질소는 식물의 생육을 담당하기에 생육 자체가 떨어지는 모습을 보일 수 있습니다. 인산의 경우 식물의 세포를 구성하는데 중요한 역할을 하고 대사 과정을 위한 에너지 공급에 꼭 필요한 원소입니다. 마지막으로 칼륨은 세포 분열을 위한 활성제 역할을 하기에 중요한 요소가 되겠고요.
2. 다량원소 역할
| 요소 구분 | 역할 | 결핍 증상 |
| 질소(N) | 줄기 및 잎의 성장 촉진 | 생육이 떨어지며, 잎이 노랗게 되는 현상이 발생. 열매의 성장이 빨라지며 수량이 줄어드는 현상. 줄기가 가늘게 되면서 약해진다. |
| 인산(P) | 뿌리의 성장 및 개화 결실 촉진 | 잎의 폭이 좁아지면서, 개화 및 결실이 떨어진다 수확물의 맛과 품질이 떨어지게 된다. |
| 칼륨(K) | 뿌리 와 줄기를 튼튼하게 구성 | 잎의 크기가 작아지면서 반점화 형태가 된다. 줄기가 가늘게 되면서 약해진다. |
| 유황(S) | 염록소 생성에 관여하며 탄수화물 대사를 촉진 | 새롭게 자라나는 어린 잎들의 성장에 문제가 생기기 시작한다. |
| 석회(Ca) = 칼슘 | 세포 분열에 관여 | 새롭게 자라는 어린 잎들의 성장에 지장을 줄수 있음 |
| 고토(Mg) = 마그네슘 | 광합성 호흡 및 엽록서 성분 | 황백화현상 및 반점이 생길 수 있고, 이후 붉은색으로 변할 수 있음 |
간단하게 다량 원소에 포함되는 원소들의 역할 및 결핍증상에 대해 표로 정리해 보았습니다. 하지만 중요한 3가지 요소인 질소, 인산, 칼슘에 대해서는 조금더 세부적으로 알아보도록 할께요.
가. 질소(N)
식물의 줄기와 잎의 크기를 키우는 역할을 하는 가장 중요한 원소인데요. 광합성에 관여하여 엽록소를 만드는데 가장 중요한 성분이라는 것을 알 수가 있습니다.
효소, 호르몬, 비타민 등도 구성할 수 있는 성분이기도 하니 참고가 되셨으면 좋겠네요.
결핍 증상
줄기 및 잎의 성장이 굉장히 더뎌지면서 잎이 노랗게 되는 현상이 진행됩니다. 이렇게 되면 잎이 자연스럽게 말라죽게 되는 현상이 발생되요.
과다 증상
줄기 및 잎의 성장에만 집중하여 에너지를 사용하게 되면 몸집만 크고 열매에 집중을 하지 못하는 경우가 발생됩니다. 열매가 생기기 전에 눈꽃이 생기는데 이러한 눈꽃의 형성 자체에 방해가 되기때문에 좋지 않아요. 또한 몸집은 크게 성장한다 해도 튼튼하지는 않습니다. ‘작은 고추가 맵다’라는 말을 사용해보면 바로 이해가 가실 것입니다.
나. 인산(P)
인산이 중요한 이유는 바로 우리가 텃밭을 하는 목적과도 같습니다. 바로 수확물의 수량을 확보해 줄수 있는 가장 중요한 원소이기도 하고, 수확물 자체의 단맛을 올려줄 수 있기 때문이에요.
이외에도 질소성분을 활용해 성장을 하는 잎과 줄기부분을 서포트 해주는 역할까지 하게 됩니다.
결핍 증상
줄기가 가늘어지면서 잎의 광택이 줄어들기 시작한다.
과다 증상
나머지 다량원소 (칼슘 및 마그네슘)의 흡수를 방해하여 식물의 성장을 방해하게 된다.
다. 칼륨(K)
형태는 질소가 만들지만, 건강은 칼륨이 담당한다고 이야기를 합니다. 단백질 및 전분을 만들어 주면서 뿌리와 줄기 등 전반적으로 식물을 튼튼하게 만드는 역할을 하죠.
탄수화물 대사 , 광합성, 단백질합성, 엽록소 생성, 호흡 등 다양한 영역에서 반드시 필요한 원소라고 할 수 있습니다.
결핍 증상
뿌리와 줄기가 약해지면서 전체적으로 시들해 집니다. 잎의 색이 진한 녹색에서 연한 녹색으로 색이 변모하는 것을 볼 수 있습니다.
과다 증상
다양한 역할을 함에 있어 역할 별로 너무 많은 양이 공급이 될 경우, 균형이 무너지면서 양분 흡수에 오히려 안 좋은 악역향을 줄 수 있습니다.
다량원소에 대해 해박한 지식을 갖고 있진 않아도 위와 같은 내용 정도만 습득하신다면 텃밭 운영에 굉장히 큰 도움이 되실 수 있을 것입니다. 저는 처음 무기질 비료를 선택할때 원소 기호들이 많이 적혀 있어 당황을 했던 적이 기억나는데요.
이렇게 작물에게 필요한 성분에 대해서만 간략하게 아신다면 비료를 선택 하실때에도 굉장히 큰 도움이 될 것입니다. 다음에는 미량원소에 대해서도 간략히 소개해드리는 글을 작성해 보도록할께요.