저와 같은 커피 초보들에게는 에스프레소 추출시 추출 변수를 루틴화 하고 최소화하면서 추출에 문제가 될 수 있는 변수를 줄이는 것이 중요한데요. 이러한 추출 변수를 연습하기 좋은 투명 클리어 필터 바스켓을 구매했습니다.
활용도 좋은 투명 클리어 필터 바스켓 (알리익스프레스 구매 후기)
1. 투명 클리어 필터 바스켓 사용 목적
가. 추출 요소에 대한 검토
에스프레소 추출시, 원두 분쇄를 진행한 뒤, 바스켓에 원두를 넣고 다양한 과정을 거치게 됩니다. 꼭 필요한 것들이라고 할 수는 있을 수도 있고 없을 수도 있는데, 자신만의 루틴으로 다양한 도구를 사용하는 것은 자유죠.
저의 경우, 칠침봉 / 디스트리뷰터 / 템퍼 / 퍽스크린 이라는 도구를 활용하여 에스프레소 추출을 시도하고 있는데요.
이러한 여러 추출 도구를 활용할 시, 일관적으로 바스켓 내부에 잘 적용이 되고 있는지 궁금할 때가 있습니다.
바스켓 내부의 상황은 볼 수가 없으니, 도구에 따른 분쇄된 원두의 분포가 어떻게 되는지 알 수 없죠.
그래서 내부를 보면서 도구를 사용하는 단계 별로 원두가 바스켓 내부에서 어떻게 이동하고, 문제가 되는 부분이 없는지 내부를 확인 할 수 있는 투명 클리어 필터 바스켓을 구매하였습니다.
나. 중력 레벨링툴 거치대 활용
일반적인 디스트리뷰터(레벨링 툴) 또는 중력 디스트리뷰터를 보관할 때도 잘 활용할 수가 있는데요.
특히 중 력디스트리뷰터의 경우, 중력의 힘으로 바스켓 내부의 원두 깊이까지 자연적인 힘으로 내려오는 원리입니다.
이러한 레벨링 툴은 보관하는 하단의 공간이 필요하다고 생각하는데, 투명 클리어 필터 바스켓을 활용하면 거치대 역할을 할 수 있어 좋을 것 같네요.
저는 중력 레벨링 툴이 없기 때문에 일반적으로 많이 사용하는 V형 디스트리뷰터를 거치해 보았습니다. 만족스럽네요.
2. 투명 클리어 바스켓 구매처
처음 투명 클리어 바스켓을 접한 브랜드는 페사도 입니다. 호주에서 커피 도구를 잘 만드는 업체로 유명한 것 같아요.
중력 디스트리뷰터에 관심이 있어 알아보던 중 알게 된 투명 클리어 바스켓.
하지만 정품으로 구매하려면 15,000원 정도의 구매에 배송비 별도. B품 상품으로 전시 상품 등을 판매할 때도 있지만 이때 구매하더라도 10,000원에 배송비 별도.
투명 바스켓을 IMS 바스켓 구매 비용 정도를 들여 구매해야 하나 고민하고 있었는데, 알리익스프레스에서 비슷한 투명 클리어 필터 바스켓을 발견했습니다.
약 6,000원대 가격에 무료 배송으로서, 사이즈도 비슷하게 만들어져 있어 문제 없이 사용할 수 있을 것 같아 가성비로 구매하게 되었습니다.
추출을 위한 도구보다 연습을 위한 도구이기 때문에 큰 비용 들이지 않고, 구매할 수 있는 부분이 마음에 들었네요.
배송은 약 7일 정도 소요되어 도착을 한 것 같은데요. 만족할만한 배송 속도라고 개인적으로 느껴졌습니다.
3. 알리익스프레스 투명 클리어 필터 바스켓 사이즈
페사도에서 판매하는 투명 클리어 필터 바스켓의 경우, 58.5mm 사이즈 추출 도구를 활용할 수가 있었고, 도징량에 따른 높이가 17mm / 25mm 두가지 타입으로 판매하고 있었는데요.
17mm 높이는 1shot을 기준으로 하기 때문에 25mm 를 구매한다고 가정하면 알리익스프레스에서 판매하는 제가 구매한 투명 바스켓도 큰 차이가 없네요.
24.5mm 높이로 구성되어 있어, IMS 24.5mm 2shot 바스켓과 높이는 같네요. (바스켓 전체적 형태는 다름)
58.5mm 도구를 넣어 보면 타이트하게 맞아 들어가는 것을 보니, 사이즈 대로 잘 만들어져 품질에는 문제가 없어 보입니다.
제가 사용하는 도징컵, 템퍼, 퍽 스크린, 디스트리뷰터(레벨링툴) 등과 전부 딱 맞아 떨어지기 때문에 연습하는데 문제가 전혀 없을 것이고, 추출에 문제가 생겼을 때 투명 필터 바스켓으로 변수를 체크해 볼 수가 있겠네요.
4. 투명 클리어 필터 바스켓 구매 – 결론
추출을 진행할 때 심증으로만 의심이 있었던 부분들을 실제로 보면서 체크할 수가 있고, 다양한 추출 루틴에서 요소요소를 점검할 수 있다는 것이 너무 좋습니다.
더욱 더 좋은 것은 유명 브랜드는 아니지만, 가성비 좋게 활용할 수 있어서 더욱 좋고요.
만약 저처럼 초보이기 때문에 변수를 줄여보고, 연습으로 추출 문제점을 찾아보고 싶다면 꼭 한번 구매해 보시길 추천드립니다. ( ‘내돈내산’임을 참고해 주시면 좋겠네요.)
[과연, 연습을 통해 맛있는 커피 추출을 프로페셔널 하게 추출할 수 있을까.. 과연 그날이 올까요.? 제발.]